Ga naar de inhoud
Eieren kun je het beste bewaren in de koelkast. De temperatuur in de koelkast moet ongeveer 4 graden zijn. Voor het bakken heb ik vaak eieren nodig op kamertemperatuur, dit is dan ook de reden dat ik mijn eieren vaak bewaar op het aanrecht in de keuken. Eieren blijven bij bakkers vaak niet lang liggen, maar als je er wel langer over doet kun je ze dus wel beter in de koelkast bewaren. Heb je toch eieren nodig op kamertemperatuur? Dan kun je ze even in een kom met lauw water zetten: werkt perfect!
