Als bakker kreeg ik vaak de vraag voor mooie taarten met fondantdecoraties. Denk hierbij aan mooie regenboogjes en vrolijke beertjes. Fondant kopen in allerlei kleuren is niet goedkoop, dit deed ik in het begin wel altijd. Totdat ik eens een reel zag van een Amerikaanse bakster die een grote emmer witte fondant had en deze constant kleurde voor haar baksels. Wauw, had ik deze tip maar eerder gehad!
Fondant kleuren
Fondant kun je gemakkelijk kleuren met een eetbare kleurstof. Je hebt op wit maar een paar druppeltjes nodig om een mooie kleur te krijgen. Rood, geel, groen, blauw of zelfs pastel paars? Vanaf nu hoef jij je geen zorgen meer te maken of je de juiste kleur fondant in huis hebt.
