macarons bewaren

Macarons zijn heerlijk én prachtig om te gebruiken als taartdecoratie. Ik bak altijd meerdere macarons in één keer en bewaar ze vervolgens in de vriezer. Dit is zeker mogelijk en de macarons smaken na het ontdooien nog steeds erg vers. 

Hoe bewaar je macarons?

Na het bakken van de macarons laat je ze aller eerst goed afkoelen. Vervolgens is het belangrijk dat de macarons luchtdicht worden verpakt. Dit kan in een doosje, maar ook in plastic folie kun je de macarons gemakkelijk luchtdicht verpakken. 

Macarons ontdooien

Heb je de macarons weer nodig? Dan kun je de macarons gemakkelijk ontdooien. Het beste is om de macarons enkele uren voor gebruik uit de vriezer te halen.  Je kan de macarons vervolgens vullen of gebruiken als taart- en/of cupcakedecoratie.